3秒挑出甜板栗，老栗农的不传之秘
买板栗时，你是随便抓一把，还是会仔细挑？老栗农说：会挑的人，一捏就知道甜不甜。
在燕山脚下，老栗农挑板栗从来不用尝。他们有三招，三秒钟就能分出好坏。
第一招：看外形。选表面光亮、绒毛还在的，说明新鲜。底座（白色小点）越小，果肉越饱满、越甜。底座大的，往往是空壳或果肉干瘪。
第二招：捏硬度。用手捏一下栗子，饱满紧实的是好栗子。空壳、发软或一捏就瘪的，可能已经变质或生虫。
第三招：摇听声。抓一把栗子晃一晃，听不到声音的说明果肉紧实；有响声的，果肉已干缩，不够新鲜。
记住这三招，下次买板栗，你也能像老栗农一样，一挑一个准。
