5月初，随着天气变暖，鲜板栗开始发芽；从五月底到六月初，鲜板栗开始开花；然后成熟的果实期大约是9月和10月，鲜板栗慢慢张开嘴，等待一年的鲜板栗成熟。成熟的鲜板栗在一些地区也可以买到，并在8月中下旬上市。一般来说，鲜板栗将在11月成熟。

鲜板栗成熟后，有的成熟后会自然掉落，有的需要站在栗树下用竹竿敲打树枝，鲜板栗会掉落，有的会带着带刺的外壳掉落。

鲜板栗通常是季节性产品，但如果港口条件好，夏天可以在拥挤的地方出售，但销量会低得多。鲜板栗通常在国庆节前后采摘。从现在起，它将被冷藏。一些烤种子和坚果店有大量库存，并全年出售。一般从8月15日至次年5月底（均指公历）。

机械性能稳定，全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全卫生，操作方便，搅拌均匀，油炸种子和油炸坚果旋转正常，油炸鲜板栗和砂子反向转动。烤鲜板栗和油炸种子出来后会自动分离，非常方便。烤种子既好吃又好看。

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